大丸家旗下新品牌『屋裏的湯』，9月底在安平區正式開幕。
藥膳湯品專賣店『屋裏的湯』創新口味鹹粿搭養生湯品、爌肉飯，超台式小吃搭上韓系純白高顏值用餐環境。
天氣這麼冷，到『屋裏的湯』來一場「美」「味」的雙重饗宴吧！
🏡屋裏的湯
從國平路轉進建平七街就能看到『屋裏的湯』店外的柔和燈光，以明亮潔淨白色基調為主的挑高室內空間，營造出美好的用餐氛圍。
▎菜單 點我看清楚
注意事項
✅每人低消＄60（不合併計算）
✅可免費續湯（僅供當歸養生湯）
✅客滿時用餐時間限制1小時
✅為維護用餐品質，請降低交談及使用3C產品音量
主食
湯品
小菜&飲品
開吃！！
▎金沙富粿（大）＄75
金沙富粿與我以為那種外面巴著鹹蛋黃的〝金沙〞不一樣，原來『屋裏的湯』是將鹹蛋融合在鹹粿裏面，口感綿密的鹹粿帶著濃濃的鹹蛋黃香味，咬開還能看到鹹粿中帶著鹹蛋白丁與鹹蛋黃。
裹上薄粉炸的鹹粿，多了酥炸香氣更好吃，雖然金沙富粿本身就已經很夠味，但它的蒜泥醬嗆辣滋味實在太迷人了，還是忍不住一直沾。
推～『屋裏的湯』必點鹹粿系列
▎古早味爌肉飯＄65
滷透的焦糖色五花肉，肥肉部分不是那種入口即化的軟爛，而是與豬皮合而為一的Q彈口感，瘦肉看起來有點乾，入口卻是意外的軟透、完全不柴。
▎滷汁拌飯＄35
本來想點醬控雞腿飯，可能太晚來已經沒有雞腿飯了，改點滷汁拌飯。
粒粒分明的米飯簡單淋上滷汁，將米飯與滷汁仔細攪拌中，散發著淡淡香味，看似簡單的滷汁拌飯鹹香好吃不油膩。
筍乾好吃，就很像愛之味筍絲罐頭那種味道。
▎麻油雞湯＄140
最適合天冷喝的麻油雞湯略油，雞腿肉燉煮的超軟爛，筷子輕輕挑一下就骨肉分離，食用起來很方便，麻油味道偏淡一點，喝起來甘甜不躁。
▎香菇雞湯＄100
比起麻油雞湯個人比較推這道香菇雞湯，香氣十足的香菇與雞腿熬煮出濃郁湯頭，清甜好喝。
▎煙燻豬耳朵＄45
煙燻豬耳朵透過煙燻之後的豬耳朵吃起來清爽不油膩，薄脆好吃。
▎溏心蛋（一粒）＄30
現在外食只要店家有溏心蛋，一定會點上一份，深深迷上溏心蛋那軟Q濃稠的半熟蛋美味。
▎古早味黑糖牛奶＄70
點湯品一份加點飲料可折＄20元，當然不跟一般的飲料店相比的話，也還行；就是小杯了點。
▎無糖綠茶＄60
喜好與價值觀本就不盡相同，只要能滿足個人味蕾那就是「美食」
完食～
●日常食記為個人消費之分享，我不是專業美食家，單純以【個人口味】紀錄，喜好各有不同不代表大眾口味。
🏡屋裏的湯
📫台南市安平區建平七街593號
☎️06-2953526
🕚11：00-15：00，17：30-21：00
📍最後供餐時間：早14：00，晚20：00
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