上個月在社團看到『大韓名鍋-文南店』9月份更換經營團隊的訊息，蠢蠢欲動的腳癢到想直衝去大吃一頓。
還是忍住留到這個月再去吃，因為我去年11月創立部落格後，第一篇食記就是獻給了『大韓名鍋-文南店』，雖然當時不是要以美食部落客為出發，所以文章寫得很隨便；照片也拍得超爛。
一年之後『大韓名鍋-文南店』更換經營團隊之際，剛好來看看我們是否都有共同成長。
🏡大韓名鍋-文南店
大韓名鍋位於近健康路口的文南路上，文南路上小吃店眾多但也不似當初的繁華人潮了，很多店來來去去也沒那麼好經營，幾次路過大韓名鍋生意倒是不差。
以用餐當天星期三算平常日來看，生意還滿不錯的。
加入會員累積點數，消費一元＝1點，首次入會即贈500點，去年鵝子加入會員資料還保存著，可以繼續累計。
★振興五倍劵活動★
以振興劵消費＄500送＄50抵用劵
活動日期11／15～12／31
▎菜單 點我
▼2023年更新菜單▼
菜單價錢2023年更新，此文價位為舊價，還請參考新菜單文準
這次我有認真拍，雖然技術還有待加強😁！！開吃啦～
招待的小菜先上，去年忘了問續小菜的事，這次記得問了：續小菜＄30元。
▎大醬海鮮豆腐煲（牛）＄185
一樣點我最愛的「大醬海鮮豆腐煲」，使用的是正宗韓式嫩豆腐，看似沒有什麼不同，但喝一口湯就會知道差別。
味道跟之前相比，更鮮醇厚實，湯料吸收大醬的味道，吃起來更濃郁夠味，這次我給滿分。
▎韓式雜菜冬粉（葷）＄150
說實話這道「韓式雜菜冬粉」端上桌時，我跟鵝子對視了幾秒鐘，這跟我們認知上的「韓式雜菜冬粉」完全不一樣！
我想大家吃過、或在韓劇看過印象裡的韓式雜菜冬粉，不是應該是那種加滿香油、灑滿芝麻，戴手套拌勻的那種乾拌冬粉嗎！？
怎麼變成湯冬粉！我到底誤會了什麼…雖然也是好吃啦，但‥這不是人家要的韓式雜菜冬粉啦！
▎+279 超值套餐組
●泡菜海鮮煎餅 ✅ □海鮮煎餅□泡菜海鮮煎餅□辣炒年糕□大韓脆薯（擇一）
大韓名鍋的煎餅屬於比較薄款，「泡菜海鮮煎餅」兩面煎的金黃焦香，咬下去口口吃的到彈牙花枝、蝦仁及酸辣脆口的泡菜。
相較於去年的泡菜海鮮煎餅，新店家餡料給得更飽滿，誠意十足的爽口煎餅不錯吃。
●起司春川炒雞 ✅ □韓式豬腳（小）□起司春川炒雞□辣炒魷魚□醬炒魷魚□泡菜豬五花□春川酥豆腐（擇一）
石鍋端上桌還在沸騰的「起司春川炒雞」，看看這牽絲的濃郁起司，罪惡感什麼的先收起來。
鮮嫩的雞肉覆蓋上濃郁起司，再搭配微辣帶甜的醬汁，多層次的絕妙美味，硬要說缺點就是雞塊不夠多，吃不夠啦！
●柚子茶｜可爾必思 ✅ □柚子茶□洛神花茶□可樂□可爾必思（擇二）
●香柚黑糖豆花
甜點做收尾就是完美
大韓名鍋走的就是一個平價路線，這一餐＄614我覺得物超所值，用振興劵消費拿到50元抵用劵，特別問了外帶也能使用（因為我超想來外帶大醬鍋回家吃啦🤤！）
大韓名鍋–文南店換了團隊經營之後，有感覺到新經營者不管是在服務品質上，還是料理口味上，都有做更優化的調整，讓回訪意願大幅提升。
不用呼朋引伴一個人也能來獨享的平價韓式料理大韓名鍋–文南店，分享給喜愛韓式料理的朋友。
喜好與價值觀本就不盡相同，只要能滿足個人味蕾那就是「美食」
完食～
題外話：原本要在剛好滿一年的11月27日發文，了解自己愛脫稿的個性，還特別提早去吃，結果還是因為要照胃鏡跟大腸鏡，低渣、禁食整個沒心情整理照片與寫文，唉～人生啊！計畫永遠趕不上變化。我去年的處女秀首篇→台南食記《大韓名鍋-文南店》 很拙劣，但也同時代表了成長。
●日常食記為個人消費之分享，我不是專業美食家，單純以【個人口味】紀錄，喜好各有不同不代表大眾口味。
🏡大韓名鍋韓式料理–文南店
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