等了一段時間『三皇三家–億載店』終於在疫情降級，微解封開放內用之際，於7月27日試營運。
身為『三皇三家』忠實老顧客，沒能趕上7月底億載店試營運期間來踩點，決定今日犧牲睡眠早起來吃早點，以示我對『三皇三家』105°C的熱愛。
🏡三皇三家–億載店
沿著永華路彎進平豐路，遠遠在路口就能看到餐廳側面大大的『3皇3家』字樣，開車不用怕不好停車，正對面就有大大的停車場。
外帶便當還是持續熱賣中！
▎億載店店內環境
今天來的早只先開放前段區域，後面區域燈都還沒亮，我跟鵝子還在擔憂，哇～餐廳開在太裡面嗎？生意不太好…
結果…是我們想多了，過沒30分鐘就陸陸續續有客人上門，到我們要離開時幾乎客滿，在地深耕30年的老品牌真實力果然不容小覷。
雖然是同一大老闆的連鎖店，每一家分店的裝潢風格還是略不同，能讓我每到一家不同的分店都有不一樣的感受。
『三皇三家–億載店』從店面大片落地窗配上暖色調燈光，視覺舒適的環境吸引客人入內，中間內區挑高空間，整片紅磚牆搭配木質桌椅，營造出極簡風格又如家般溫暖舒適的用餐環境。
最裡面這區有種遠離塵囂的寧靜，午後太陽透過綠色植物從玻璃窗灑落進來，窗明几淨陽光暖暖，點杯飲料帶本好書，在這裡舒服的渡過一個慵懶的下午感覺還不錯（但以常理推斷，通常下午人少極有可能裡面區域會先熄燈暫不開放）。
▎菜單 菜單連結點我
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三皇三家全新型態饗吃早餐系列，主打【原形．健康．新食事】天然原樸新鮮時蔬，吃出健康新滋味，供應時段8：00–11：00（最後點餐時間10：30）
為了吃到全新推出的早餐系列，通常過午才起床的我，可是特別定了鬧鐘硬是難得的在早上9點起床，為了趕上10：30的最後點餐時間（都替自己覺得感動😤
▎食力花漾組合＄498
食力花漾組合內容：唐揚雞、裙襬搖搖蛋、薯條、起司軟法、花生厚片、濃湯、百元飲品乙杯（超額可補差額）、溫莎拉、新鮮水果、仙草凍、水煮蛋‥
屬於雙人組合套餐的份量，華麗彭湃的拼盤搭配出引人食欲的奪目配色，一端上桌連鄰桌的客人也忍不住過來觀望。
起司軟法分別為培根起司與炸魚起司兩種口味，軟法麵包搭配煎的焦香的培根&酥炸魚柳條、濃郁起司、爽脆的小黃瓜，豐富多層次的口感好滿足。
花生厚片烤的外酥內軟的厚片抹上濃郁的花生醬，減肥熱量什麼的，先吃了再說。
唐揚雞裹上薄麵衣油炸的唐揚雞，酥香微軟的口感雞肉肉嫩多汁，放涼後吃來也不柴。
裙襬搖搖蛋滑嫩歐姆蛋包覆著原味薯泥，綿密薯泥沒有做其他調味，吃起來極為清爽。
百香果青茶 補差額15元
▎香煎香菜豆包＄270
香煎香菜豆包：香煎香菜豆包、溫蔬菜、6味茶、水煮蛋、仙草凍、百元飲品任選（超額補差價）、麵包or粥（擇一）
香煎香菜豆包兩面煎到赤赤的軟豆皮，包著厚厚的香菜，不知是否因為我本身滿愛香菜的關係，香菜味不至於濃郁到蓋過淡雅的豆皮香，沒有做其他調味吃的是食物本身的純粹原味。
溫蔬菜簡單烹煮調味，不用加胡麻醬就很好吃，溫蔬菜很適合不吃生菜的我。
軟法麵包麵包本身很軟很Q，可是我真的無法不抹醬、無調味搭配這樣吃，感覺還是有點乾。
拿鐵咖啡 補差價＄20
10／8日推出【任性任務】加碼翻倍樂（數量有限）※持振興劵消費滿200送200抵用卷活動
不過我們來消費時活動抵用卷已經送完了，拿到兩張饗吃早餐折價卷，適用於下次消費使用，僅適用饗吃早餐系列乙份享88折。
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鵝子說：奇怪齁？好像很少年輕族群來這聚餐，但我為什麼這麼愛來三皇三家？
我想應該是從小就很常帶他來三皇三家用餐，那種伴隨成長的美味記憶，就像回外婆家那種熟悉又溫暖的吸引力吧！
是啊，裝潢比三皇三家精緻，料理比三皇三家有特色的餐廳不少，為什麼還是愛來三皇三家，我想就是一種舒適熟悉的情懷吧。
喜好與價值觀本就不盡相同，只要能滿足個人味蕾那就是「美食」
完食～
●日常食記為個人消費之分享，我不是專業美食家，單純以【個人口味】紀錄，喜好各有不同不代表大眾口味。
🏡三皇三家–億載店
🔍 億載店粉絲團
📫台南市安平區育平六街101號
☎️06–2998116
🕚08：00–20：00
🚩三皇三家分店資訊
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