315巷@左彥右頁

●龍涎居好湯    一湯一味 暖心暖胃

​​​​○關於龍涎居○  安心、自然、健康 

《客人就是家人，堅持初衷良心至上》

●​​​台南南區 金華店

我很喜歡喝煲湯，尤其是能補身暖胃的雞湯。

龍涎居好湯來金華路掛上布條裝潢時，我就已經鎖定好了。

特意避開剛開幕那段人潮多的時間，才上門用餐。

｜室內環境

店內裝潢以木質元素為主體設計，地板、桌椅、吧檯用深淺木紋色系搭配出溫暖潔淨的空間。

開放式廚房一覽無遺，看的到乾淨整齊，食用者也比較安心

桌上標示著點餐流程，龍涎居好湯採自助式點餐、取餐、用餐完畢自助回收。

｜菜單

★菜單下載自龍涎居好湯金華店粉絲團

六款湯品：「何首烏雞湯」「麻油雞湯」「蛤蜊雞湯」「鳳梨苦瓜雞湯」「蒜頭雞湯」「剝皮辣椒雞湯」

兩款雞肉品：「超嫩腿」「土雞腿」，依喜好做搭配

暖胃套餐系列點餐流程：

1“先選湯品  2“在選雞種 3“接著選主食 4“私房小菜

只想喝喝雞湯，或吃碗雞肉飯、麵線...也有單點選項

點好餐點，等叫號取餐

｜經濟套餐（超嫩腿）＄220

鵝子點的『經濟套餐』包含主食／漬物／飲品

今天的漬物是爽口的涼拌黑木耳，飲品是開胃的酸甜冰涼秘密洛神飲

●麻油雞湯

嫩雞腿肉量十足，but感覺切得太小塊反而容易把肉煮材。

鵝子選了他最愛的麻油雞湯，我們比較不喜歡土雞太有咬勁的肉質，所以都選肉質鮮嫩的嫩雞腿肉。

頂級麻油煸香的老薑片加上鮮嫩雞腿肉，費時熬煮的麻油雞湯，一端上桌，撲鼻而來的香氣讓人食慾大開。

●雞肉飯（補差價＄5元）

粒粒分明的米飯加上新鮮雞絲再淋上油蔥雞汁，鹹香好吃

｜豐盛套餐（超嫩腿）＄310

我點的『豐盛套餐』一樣主食／漬物／飲品，再任選兩碟私房小菜

●蒜頭雞湯

蒜頭雞湯熬煮成濃郁的乳白色，整碗湯都是蒜頭與鮮嫩雞肉的精華。

熬煮過的台灣蒜頭鬆軟不嗆辣，湯喝起來滿滿的蒜頭濃郁香氣，非常清爽順口。

我覺得龍涎居好湯的調味偏淡了點，搭配店裡的醬油膏跟特製辣椒沾雞肉吃比較夠味。

●麻油乾麵線

手工麵線煮得剛剛好不會過爛，淋上煸過老薑的麻油，再加上蔥油畫龍點睛。

●豆干滷蛋｜口水雞

豆乾與滷蛋，飄逸著淡淡中藥滷料的香氣，慢滷入味的豆干超適合買回家當零食吃。

大推這道舒肥過的口水雞肉質超級嫩，搭上麻香微辣的醬料，超級下飯。

​​​​​用餐完畢記得將餐具🍽放到自助回收區，留給下一位客人乾淨的桌面

龍涎居好湯採個人套餐的形式，就算一個人也可以自在地來享用。

雖然價位偏高，但龍涎居好湯用心嚴選食材費時熬煮的湯品，省去自己費時費工燉煮，想喝一碗暖心暖胃的熱湯隨時來這就能享用。

春季溫補養肝健脾，夏季溫補養心安神，秋季平補養肺潤燥，冬季溫補養腎抗寒

來龍涎居好湯喝碗用心熬煮的好雞湯是不錯的好選擇。

完食~

※日常食記是自己消費之分享，單純以【個人口味】紀錄

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🏡台南市南區金華路二段26號

☎️06-2615789

🕚11：00~21：00