左彥右頁的一日兩餐

【潘炳華牛肉麵】

有一陣子沒來潘炳華牛肉麵用餐

前些日子過來發現多了新口味「麻辣牛肉麵」，趕快進去嚐鮮再說

喜歡來這用餐除了餐點本身好吃，環境舒適乾淨更重要

尤其台南夏天炎熱季節時，來這裡吹冷氣吃好吃的牛肉麵更是一大享受

透明玻璃櫃讓顧客看見乾淨新鮮的小菜，自行挑選喜歡的種類品嚐

桌上都擺放有菜單跟筆，筒狀椅子打開裡面可以放包包外套

【櫃台】

選好餐點畫完單，先到櫃檯挑選小菜結帳

台灣巨砲陳金鋒造訪過潘炳華牛肉麵數次，櫃檯後方掛著他來店裡的合影

【飲料冰櫃】

【餐具醬料區】

店內店外都掛有潘炳華老師的照片

店內牆上有創始人潘炳華老師與創立潘炳華牛肉麵店的由來敘述

【菜單】※102年更新菜單，擺放於文章末端

【★花生35元★丁香豆干40元★豬頭皮40元】

店家小菜都是每日新鮮現做的，口味上都很不錯

【麻辣牛肉冬粉（小）＄150元】特價＄139元

我把麵換成冬粉，冬粉能吸附麻辣湯汁更入味好吃

麻辣湯頭不會太辣搭配新鮮蔥花，喝來溫潤順口不會太油，厚切牛肉塊燉煮入味

【酸辣湯＄50元】

酸辣湯整碗滿滿的料，個人覺得口味比較偏酸一點點

【炸醬麵（大）＄90元】

肉末跟豆乾丁煸炒的炸醬，搭配清脆的小黃瓜跟紅蘿蔔絲

跟Q彈的麵條拌再一起，好吃不膩

※潘炳華牛肉麵於102年搬遷至新址仁和路（下方以做新址更新）

※102年4月最新菜單

大家比較耳熟能詳的老夫子牛肉麵創始人就是潘炳華老師

這裡的老闆加盟後，決定以創始人潘炳華老師的名字

創立另一個新品牌取名潘炳華牛肉麵於2017年開立於台南東區

店內以原木設計環境新穎舒適，老師傅傳承技術口味也都有保留住

完食~~

※日常食記是自己消費之分享，單純以【個人口味】紀錄

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🏠台南市東區崇善路245號（已搬遷）

🏠新址：台南市東區仁和路114–2號

☎️06-2696168

🕧11：00~14：00｜17：00~20：00

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