老饕們的美食熱點區大同路上，各種異國料理、小吃應有盡有。
每當不知要吃什麼的時候就會來晃晃，尋找舌尖上的美味。
這次要來嚐鮮的是，開業半年來日日客源絡繹不絕的『古根土雞肉飯–大同店』
使用口感濕潤柔軟的土雞肉，既使成本相比於火雞肉貴了2、3倍，依然堅持更健康的食材。
堅持選取台灣食材，用傳統的烹煮技術，使簡單的古早味味道可以延續。
🏡古根土雞肉飯–大同店
▍室內環境▼
『古根土雞肉飯』似乎大部分是以外帶為主，所以內用桌數不多。
原具特色的裝潢不知是因為生意太好疏於整理，還是因為空間真的太小，顯得雜物多、擁擠雜亂。
用餐環境真的不是太舒適
▍餐具區▼
▍餐具回收區&醬料區▼
回收、廚餘、垃圾跟醬料在同一區，真的非常❗非常❗非常不OK❗
整個觀感不是太好，更別說去用醬料來加進食物裡。
▍菜單 MENU點我
▍綜合飯（大）＄70▼
土雞肉飯再加上肉燥，搭解膩配醃薑與酸菜，還有幾乎忘了它的存在的蛋。
土雞肉質緊實彈牙、不乾柴，肉燥鹹香入味、肥而不膩，整體香氣十足口感豐富。
我跟鵝子是覺得還不錯，只是一碗70元的價錢的確有點小貴，但畢竟土雞肉成本價格本就偏高，也是可以理解。
▍皮蛋土雞肉粥＄75▼
熬製數小時的雞骨高湯為基底的皮蛋土雞肉粥，加入有嚼勁的土雞肉與增添風味的Q彈皮蛋、滑嫩蛋花，讓這碗粥更顯豐富鮮甜。
吸滿濃郁高湯精華的米粒飽滿綿密，湯鮮味濃、營養又美味，我非常喜歡。
▍蘿蔔湯＄35▼
雞骨熬製的湯頭清甜爽口，非常好喝。可惜看似晶瑩剔透的蘿蔔是硬的！
如果可以將蘿蔔煮透入味應該會更佳
▍廚房菜品▼
▼古早味醬油荷包蛋（半熟）＄15
▼滷包蛋黑輪丸＄19
八分之一的滷蛋顯得有點渺小，出乎我的預料想像，好歹也可以包個四分之一，應該會比較襯得上〝包蛋〞黑輪丸之名啦。
▼魯小丸＄10
魯小丸、滷包蛋黑輪丸都很入味不會太鹹
▍煙燻豬耳朵＄29▼
▍古早味炸雞＄99▼
薄粉酥炸的古早味炸雞，光看這金黃酥脆表皮就足以讓人口水直流，有誰抵擋得住香噴噴的美味炸雞～
咬上一口皮脆、肉嫩、多汁，特製調料醃製過的雞肉味道有點像豆乳雞，吃來帶有淡淡鮮鹹香，不用沾醬就很好吃。
▼五星好評〝送〞小菜
▲Google地圖評分5顆星者，即送小菜一份。
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『古根土雞肉飯–大同店』分享給您
完食～
●日常食記為個人消費之分享，我不是專業美食家，單純以【個人口味】紀錄，喜好各有不同不代表大眾口味。
🏡古根土雞肉飯–大同店
粉絲團：古根土雞肉飯–大同店
店家地址：台南市東區大同路二段75號
店家電話：（06）2146955
營業時間：（周二～週五） 11：00–14：00，16：30–20：30
————（周六、周日）11：00–20：00
公休日：星期一
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